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I sassanelli, dolci natalizi pugliesi. La ricetta
La tradizione pugliese va rispettata in ogni fase dell'anno. A Natale, durante le festività, sulle nostre tavole spiccano i sassanelli.

Angelo Coletta
26 dic 2021Tempo di lettura: 2 min


Pasta e cavoli. Curiosità e ricetta
Con l'arrivo dell'autunno, la tavola si rende gustosa con un piatto tipico, ossia pasta e cavoli, simbolo di delizia, sapore e tradizione.

Angelo Coletta
25 ott 2021Tempo di lettura: 2 min


Pasta coi fagiolini. La ricetta
Fra gli ingredienti estivi, spicca il fagiolino, un ortaggio che ben si abbina con la pasta. Ecco la ricetta e qualche curiosità

Angelo Coletta
3 set 2021Tempo di lettura: 2 min


La frittura di lampascioni, che bontà! La ricetta
Quando in Puglia arriva l’autunno, è tempo di lampascioni.

Angelo Coletta
6 nov 2020Tempo di lettura: 1 min


Il pasticciotto, dolce tipico del Salento. La ricetta
Chi ha soggiornato in Puglia, non può non aver assaggiato il pasticciotto, orgoglio salentino e non solo.

Angelo Coletta
23 set 2020Tempo di lettura: 2 min


Conversano e le sue ciliegie: l'oro rosso di Puglia
Patrimonio di Conversano e della Puglia intera, le ciliegie spopolano anche in Europa e nel mondo La città di Conversano, a circa 30 km...

Angelo Coletta
16 set 2020Tempo di lettura: 2 min


Il fritto che conquista: la ricetta del panzerotti pugliesi
Il panzerotto, da sempre orgoglio e delizia di Puglia: ecco la nostra ricetta esclusiva.

Alessandro Lauta
26 lug 2019Tempo di lettura: 2 min
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