Sagne 'ncannulate salentine: storia e ricetta del gustoso piatto tradizionale

Essere in Puglia durante il periodo di fioritura è un'esperienza da non perdere. Il motivo? Ovviamente la natura e i borghi in fiore.

Durante la settimana di Pasqua, le città pugliesi si preparano a vivere in questo periodo sacro, celebrandolo con eventi della tradizione.

Come da tradizione, nella città di Novoli si terrà anche quest'anno una ricorrenza molto sentita dai salentini. Si tratta dall'attesa Focara

La tradizione pugliese va rispettata in ogni fase dell'anno. A Natale, durante le festività, sulle nostre tavole spiccano i sassanelli.

Una carrellata di eventi sono già pronti lungo i vicoli dei centri storici pugliesi. Un chiaro esempio sono i presepi viventi in Puglia!

Fra i prodotti agroalimentari della Puglia, spunta il fungo cardoncello, la cui varietà è ideale per la cucina nostrana.

L'attacco giapponese a Pearl Harbor nel 1941 è un evento noto a tutti. Ma pochi sanno che anche la Puglia fu teatro di un attacco simile!

In Puglia, si sa, il folklore abbonda in ogni aspetto della vita quotidiana. In Salento, ad esempio, si parla di macare. Ma chi sono?

A novembre, a Ruvo di Puglia, si tiene una particolare sagra dai sapori tipici e decisamente autunnali. Ci riferiamo al fungo cardoncello.

Con l'arrivo dell'autunno, la tavola si rende gustosa con un piatto tipico, ossia pasta e cavoli, simbolo di delizia, sapore e tradizione.

Fra i giorni 15, 16, 17 di ottobre, ad Acquaviva delle fonti si terrà la Sagra del calzone, appuntamento unico nel suo genere.

Nella cattedrale di Otranto, è facile restare stupefatti dalla bellezza assoluta del pavimento, finemente decorato da un lungo mosaico.

La cucina pugliese è contraddistinta da numerosi prodotti che ben si sposano con i primi piatti della tradizione. Esempio? La cima di rapa!

Dopo il lungo stop dovuto alla situazione pandemica, il raduno dei cortei storici si ripresenta fra le mitiche vie del centro di Gravina.

La città di Santa Cesarea Terme racchiude una storia legata ad una giovane fanciulla, Cesaria, da cui il centro abitato prende il nome.

Fra gli ingredienti estivi, spicca il fagiolino, un ortaggio che ben si abbina con la pasta. Ecco la ricetta e qualche curiosità

In Puglia, la lingua racchiude una gran raccolta di detti regionali, che rappresentano l'anima della nostra tradizione.

Il simbolo della ceramica di Grottaglie è rappresentato dal famoso "pumo", noto per diversi usi e svariate accezioni. Eccoli svelati

La città pugliese di Monopoli merita una particolare attenzione per la bellezza del suo mare, della sua storia e del suo grande fascino!